Бизнес БРОЙ /// Мениджър 02/2024

Риболовът е един от стълбовете на тунизийската икономика и заедно със селското стопанство представляват около 10% от БВП. Преди десет години в южната част на Тунис настъпва бедствие, защото нахлува синият рак. И то по такъв начин, че оставя рибарите без работа. Синият рак омита всичко по пътя си и затова получава прякора ДАЕШ – арабския акроним за „Ислямска държава“. Той има два подвида – Portunus Segnis и Callinectes Sapidus. Синият рак е забелязан в Средиземно море още в края на XIX век, най-вероятно дошъл от Индийския океан с баластните води на големите търговски кораби. В Египет е засечен за първи път през 1949 г. В залива Габес е видян за първи път през 2014 г. Заливът се простира от Сфакс до Джерба и е ключов за риболова в Тунис – от него се вадят около 40% от рибната продукция на страната. Заради бедствието ДАЕШ рибарите са принудени да продадат лодките си, защото вадят повече раци, отколкото риба. Тази, която вадят, е накълцана до такава степен, че не става за продажба. Освен това заради раците те трябва да сменят мрежите си по три пъти на година, докато преди това са го правели на 2–3 години. Жените, които са обучавани по програма на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO) за улов на миди, също остава...