9 факти за шафрана, които може би не знаете

Шафранът е най-скъпата подправка в света и може би най-ценената в кулинарната индустрия. Думата идва от арабски „asfar”, което в превод означава жълто. Лечебните свойства на магическата подправка са познати от най-старите медицински документи, датиращи от 1600 г. пр. Хр.

Foodpanda, избра някои от най-малко познатите факти за шафрана.

• Египтяните са правили бира с шафран и кимьон
• Мумиите са били поръсвани с шафран
• Шафрановото цвете се смята за божествено и се споменава от Омир
• При финикийците, през първата брачна нощ, чаршафите са били боядисвани с шафран
• Шафранът се използва и в парфюмерията
• Шафранът е един от най-популярните афродизиаци
• Шафранът е по скъп от златото
• Издържа при минус 20 градуса
• Най-вкусният ориз се приготвя с шафран