изба Ялово

Инж. Димитър Димов от изба "Ялово" стана "Енолог на 2022"

Инж. Димитър Димов, съсобственик на бутиковата изба „Ялово“ стана носител на приза „Енолог на 2022“. Годишните отличия бяха раздадени от Съюза на енолозите в България на живо след двегодишно прекъсване. Наградите са в четири категории - „Млад енолог“, наг

География на виното: Новият разцвет на българските сортове

За да правиш хубави вина, се изисква образование, усет, култура и страст. Основателят и енолог на изба Ялово Димитър Димов го доказва- Какво е необходимо, за да отгледаш хубаво лозе?- Много е важно да дефинираме какво е „хубаво лозе“. То е средство, инстр...